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La pico 2 - épisode 6 : Upgrade de la cuve ébullition
Rapidement, je me suis rendu compte que la cuve de 68L est trop petite pour l'ébullition. Je me dis que je peux recycler cette cuve pour le rinçage (et virer la 45L vraiment trop petite) et upgrader...
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B42 - La Commune v1.2
B42 devait être une weizen, sauf qu'en recevant ma commande de levures, le smackpack de Kölsch était déjà gonflé. On redéroule la recette de La Commune comme pour B40, on revient juste à un houblonnage...
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B43 - La Propagamb : Deuxième itération
Enfin ! Je rebrasse une weizen après celle d'avril 2017 qui avait été un bon premier jet (B32 pour le concours FDMBA2). Pas mal d'idées pour cette recette tout en restant proche du style strict....
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Faire un starter depuis un pack de levure liquide
Je vais décrire ma procédure actuelle pour la partie pied de cuve avant un brassin. Je ne suis pas un spécialiste du sujet, il y aura des approximations, de meilleurs façons de faire, etc. Il est...
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B44 - Vienna Lager - Test SMASH
Aujourd'hui brassin de découverte (ou redécouverte) de plusieurs ingrédients. Je voulais redonner une chance au Splater Select et tester une nouvelle levure lager. RésuméBrassé le :...
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B45 - Le Poil, itération 4
Après le fail de couleur sur B39, on recommence la recette du Poil car elle est quand même vachement bonne ! (et j'ai du Rauch à écouler ;-) RésuméBrassé le : 22/07/2018Embouteillé le : -Volume :...
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B46 - Grätzer Saison : Premier essai
J'aime la levure French Saison, la version avec le malt d'épeautre était trop standard en plus de ne pas gouter l'épeautre. Le malt de blé fumé au chêne est superbe, j'espère qu'il va bien se marier...
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B47 - La Commune v1.2, itération n°9999999
Le dernier batch (B42) de La Commune est top, la recette ne bouge presque plus donc on la rebrasse exactement pareil :D RésuméBrassé le : 16/09/2018Embouteillé le : -Volume : Brassin 72 LDensités :...
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B48 - Encore un brassin de reprise
J'ai l'impression de passer mon temps à faire des brassins de reprise ... Pourtant sur les 6 premiers mois de 2018, j'avais réussi à tenir un rythme de croisière sympa ... Bref, c'est parti. On va...
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B49 - Grätzer Saison : Deuxième essai
Nouveau test sur le projet de croissement entre une Grätzer et une Saison. Sur le dernier essai, le blé fumé était trop discret, on augmente jusqu'à 60% et on se prépare à une filtration difficile :D...
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B50 - La Commune v1.2
Pour le brassin de juillet (oui on est fin aout, je sais :D), on refait La Commune que je ne me lasse pas ni de brasser, ni de boire. Au fait, c'est le 50ème brassin perso \o/ On essaye de tenir le...
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Borne d'arcade - épisode 1 : L'alimentation
Petit article sur ce projet qui sera découpé en plusieurs parties. Je vais décrire mes réflexions concernant l'alimentation de la borne. Je ne ferai pas d'article décrivant le "projet" de borne...
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B51 - Propagamb : Troisième essai
J'écluse mon stock de smackpack de l'année dernière, c'ets au tour de la Weihenstephan Wheat. Pour ce brassin d'aout, c'est parti pour une petite weizen en mode féniant :-) J'aime bien brasser ce type...
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Borne d'arcade - épisode 2 : Le logiciel
Petit recueil de trucs et astuces qui m'ont été utiles pendant la prise en main de Recalbox 6.0. Il y a aussi quelques ajouts suite à la MàJ 6.1. Recalbox vs RetropieJ'ai testé Retropie en premier,...
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Retrogaming avec une PSP
Je voulais me faire une version portable de Recalbox mais en attendant, testons l'émulation sous PSP ! La borne d'arcade, c'est génial pour les jeux d'action (shmup, baston, beat them all, etc) et...
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B52 - Murica rules - Bière de flemme et de fond de tiroir
Aujourd'hui, après un certain nombre de brassins, je me décide à utiliser pour la première fois la glorieuse US05 sur une recette très minimaliste : Aucun travail du malt, une "tonne" de zoublon...
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B53 - Grätzer x Saison : Itération 3
Après la réussite improbable de B49, je vais persister un fois de plus sur ce croisement atypique : Peu d'alcool, peu de sucre, peu de houblon mais comment fait elle :D Dans le report de B49, je...
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Chariot de soudage (welding cart)
Enfin, 10 ans plus tard, me revoila avec un MIG \o/ On va lui faire un joli chariot pour lui, la bouteille de gaz et les accessoires. Un premier projet métal pour mon atelier bien vide. J'ai agrémenté...
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Mod Game Boy Advance
J'ai jamais vraiment aimé Nintendo mais il faut avouer que j'ai passé pas mal de temps à jouer sur émulateur à des jeux Game Boy Adavance. Je vais en modder une à mon gout :-) Coût de la...
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Upgrade de l'atelier
En ce moment, l'atelier doit être mon coin préféré de la maison (merci le confinement). Voici quelques petites idées pour améliorer l'ergonomie et le confort de bricolage :-) L'éclairageUne des...
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